Logo

09/02/2013

Bal Kabağı Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

bal kabagi corbasi 2 Bal Kabağı Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Malzemeler

  • 1300 gr Balka Bağı
  • 4 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Soğan
  • 4 Yemek Kaşığı Krema
  • 2-3 Diş Karanfil
  • Yarım Demet Dereotu
  • Tuz, Karabiber
  • Toz Müskat (Hindistan Cevizi)
  • Kreton Ekmek (üzerine)

Yemeğin Tarifi

Bal kabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ve suyu ilave edin. Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyin. Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dakika kaynatın.

Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarın. Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçirin. Sıcak olarak tabaklara paylaştırın.

Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmekler ilave edip hemen servis yapın.

Not: Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız.

Afiyet Olsun.. ( GunlukYemekler.Com Ailesi )

Kategori: Çorba Tarifleri
Etiketler: , , , , , , , , , , ,

Bir Yorum Ekleyin

Valid CSS!       Domain