Patlıcanlı Ekmek Salatası
Malzemeler
- 1 paket kıtır ekmek
- 4 patlıcan
- 1 kase yoÄŸurt
- 2 közlenmiş biber
- 1 diş sarımsak
- 2 domates
- zeytinyağı
- tuz, karabiber
- pulbiber
Hazırlanışı
Servis kabına kızarmış ekmekleri(etimek) ya kırarak ya da bütün olarak dizin. Üzerine közlenmiş patlıcan,dometes ve bir tane kırmızı biberi karışımını dökün Sarımsaklı yoğurt ile üzerini kapatıp maydanoz ve kırmızı biber ile süsleyin. Son derece lezzetli ve doyurucu bir salata.
Afiyet olsun.
