Malzemeler

Hamur için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı sıvıyaÄŸ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tozÅŸeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 4-5 su bardağı un

İç harç için;

• 1,5 su bardağı tahin
• 7 çorba kaşığı tepeleme toz ÅŸeker

Üstü için;

• 1 yemek kaşığı yoÄŸurt
• 1 yemek kaşığı pekmez
• susam

Hazırlanışı

• YoÄŸurma kabına 3 su bardağı un,tuz,ÅŸeker,mayayı karıştırın.
• Ilık olan süt,sıvıyaÄŸ ve yumurta eklenip yoÄŸurulmaya baÅŸlanır.
• Hamura azar azar un eklenerek ele yapışmayan hamur elde edilir.
• Ãœstü örtülüp 15-20 dakika dinlendirilir.
• İç harç içi tahin ve ÅŸeker karıştırılır.
• Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde paçalar kopartılıp pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
• Ãœstüne tahinli harçtan sürülüp rulo sarılır.
• Bütün hamurlara aynı iÅŸlem uygulanır.
• Ä°ÅŸlem bittikten sonra ilk yapılan hamurlardan alınıp 50-60cm olacak ÅŸekilde uzatılır.
• Kendi etrafında gevÅŸek ÅŸekilde yuvarlak rulo haline getirin.
• YaÄŸlanmış tepsiye aralıklarla dizin.
• Ãœst için yoÄŸurt ve pekmez karıştırılıp hamurların üzerine sürülüp susam serpilir.
• 190 derece fırında 25-30 dakika kadar piÅŸirin.

Åžimdiden afiyet olsun.

Benzer Tarifler:

Tahinli Kek Tarifi Puf Poğaça Peynirli-Soğanlı Börek Peynirli Ev Poğaçası Ay Çöreği Tarifi Hatay Kaytaz Böreği